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Piazza Francesco Baracca, 1 16154 Genova GE, Italy...

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PANDOLCE

..riginario dell'antica Persia: pare infatti che toccasse al paggetto più giovane offrire al sovrano questo dolce, usanza ripresa anche dai liguri dove il più piccolo della famiglia era invitato a inserire un rametto di ulivo nel dolce come simbolico porta fortuna....

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CHI SIAMO

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FOCACCIA

E’ la tipica focaccia ligure secca , ripassata al forno… per veri intenditori. La successiva cottura esalta il profumo della panificazione, rendendola gustosissima e friabile. In questo modo, l’aroma dell’olio di oliva utilizzato, risulta notevole, e ti assicuro che è presente in grande quantità… è curioso, sembrerà strano, ma mentre la si gusta, si è perennemente alla ricerca di qualcosa per pulirsi le mani !! E’ fatta con ingredienti di primissima qualità, tutta al naturale e senza conservanti....

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PANETTONI

        Esistono mille e più ricette di questo dolce tipico ed ovviamente, anche in questo caso, ogni zona ed ogni famiglia ha la sua particolare variante. Contrariamente a ciò che si potrebbe pensare è un dolce veloce da fare....

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